Кількість
|
Вартість
|
||
|
Рівень рН — це кількісне вимірювання активності іонів водню в густих речовинах, зокрема в продуктах харчування (йогурт, сметана, джем тощо). РН зазвичай вимірюють за шкалою від 0 до 14, але в нашому маркеті https://simvolt.ua/ представлені моделі рн метр лабораторний зі шкалою вимірювання -2 ~ 16 та -2.000 ~ 20.000 рн.
Нейтральні густі речовини з рН = 7, розчини з рН менше 7 вважаються кислими, а розчини з рН більше 7 вважаються основними або лужними.
Що стосується зберігання та приготування їжі, показник рН — найбільш відомий як міра забезпечення безпеки харчових продуктів. При консервуванні продуктів на водяній бані рівень рН повинен бути нижче 4,6, щоб забезпечити безпеку та запобігти розвитку шкідливих бактерій. Продукти з низьким рівнем рН більш стійкі до росту небезпечних мікроорганізмів та псування.
Безпека харчових продуктів — вирішальний фактор, але розуміння показника рН інгредієнта також може допомогти досягти балансу смаків. Кислотність або лужність продукції так само важливі, як сіль або приправи для досягнення балансу смаку, про що знають усі хороші кухарі.
Лабораторний рн метр надає набагато більш надійний набір функцій, таких як вдосконалений журнал даних, функції GLP/GMP та взаємодія з зовнішніми комп'ютерами або ноутбуками. Більшість пристроїв працюють з електродами, які крім основного параметра вимірювання рн, визначають інші параметри, такі як DO (розчинений кисень) EC (електропровідність), Salt (солоність), тощо.
Особливості калібрування, очищення та зберігання лабораторних рн-метрів
Важливість належного калібрування, очищення та зберігання не можна недооцінювати. Найпоширеніші проблеми пов’язані з підтримкою належного зволоження електрода в розчині для зберігання, а також неправильним очищенням або не частим калібруванням.
Калібрування пристрою. Калібрування — найважливіший крок у досягненні точного вимірювання рН. Калібрування гарантує, що вихідна напруга електрода рН корелюється зі значеннями рН.
Калібрувальні буфери. Калібрування здійснюється за допомогою калібрувальних буферів, розчинів, які мають точне, відоме значення рН. Буфери мають значення рН 1,0, 2,0, 3,0, 4,01, 5,0, 7,01, 9,0, 10,01, 11,0, 12,0, 13,0 та різні інші спеціальні значення. Якісні буфери постачаються із сертифікатом аналізу. Вони простежуються за NIST і містять дату виготовлення та термін придатності. Після відкриття буфера термін придатності становить приблизно 6 місяців. Маркет вимірювальних приладів «SIMVOLT» пропонує рн метр лабораторний ціна на який вас приємно здивує.
Очищення електрода. Найпоширенішою причиною неточності показань вимірювання — забруднений електрод. Застосування спеціальних рідин для чищення електродів життєво необхідне для збільшення терміну служби електрода і точності зчитування рН.
При випробуванні зразків з високою жирністю відкладення накопичуватимуться на електроді. Навіть коли електрод виглядає чистим, на ньому можуть бути забруднення, подібні плівці масла. У розчині для очищення використовується спеціальна кислота, яка видаляє жирові відкладення та дезінфікує електрод.
Зберігання електрода. Скляна мембрана та з'єднання електрода повинні бути постійно зволоженими. Правильне зберігання передбачає постійне зберігання захисного ковпачка або контейнера з розчином для зберігання заповненим розчином для зберігання. Розчин для зберігання з часом випаровується. Якщо ви проводите тестування лише зрідка, обов’язково періодично перевіряйте, щоб розчин не випарувався.
Правильне зберігання електроду. Ніколи не зберігайте електрод у дистильованій, деіонізованій або водопровідній воді, оскільки це призведе до пошкодження чутливого скла та скорочення терміну служби.
Де найкращий вибір лабораторних рн-метрів для вимірювання густих речовин?
В інтернет-маркеті https://simvolt.ua/ представлені оригінальні вимірювачі від світових компаній виробників вимірювальних пристроїв. Наша продукція відповідає високим стандартам якості та підлягає гарантійному обслуговуванню.
Отримати кваліфіковану консультацію стосовно продукції та купити лабораторний ph метр для густих речовин можна в Києві по вулиці Академіка Заболотного 150 офіс 153.