По значению ОВП можно определить происхождение воды и ее приблизительный ионный состав

Вода, которую мы употребляем, на самом деле представляет собой сложный раствор, состоящий из газов, неорганических солей и органических веществ, которые определяют ее окислительно-восстановительный потенциал. 

Окислительно-восстановительный потенциал (ОВП) – это мера химической активности элементов или их соединений в обратимых химических процессах, связанных с изменением зарядов ионов в растворах. Значение ОВП воды тем выше, чем больше концентрация компонентов, которые отдают свои электроны, по отношению к концентрации компонентов, принимающих эти электроны. 

Диапазон значений ОВП природной воды находится в пределах от -400 до +700 мВ. Такой интервал показаний объясняется различным происхождением воды. Так, например, низкие значения ОВП характерные для подземных вод, высокие – для поверхностных. Кроме происхождение воды, по значению ОВП можно установить ее примерный ионный состав. 

В таблице 1 показана зависимость типа воды по происхождению от значения ОВП и приведены примеры ионов элементов, которые обуславливают данный потенциал. 

Таблица 1
Характеристика воды по ОВП 

Значение ОВП воды, мВ

Характеристика среды

Наявность в воде ионов

больше 100–350

Окислительная среда, характерная для поверхностных вод

Растворенный кислород, Fe3+, Cu2+, Pb2+ и др.

0–100

Переходная окислительно-восстановительная среда, характеризуется неустойчивым геохимическим режимом и переменным содержанием кислорода и сероводорода, слабым окислением и восстановлением различных металлов

 

меньше 0

Восстановительная среда, характерная для подземных вод

Fe2+, Mn2+ и др.

Для измерения ОВП воды используют электронные ОВП-метры

Легко измерить ОВП воды можно с помощью простых в использовании электронных приборов – ОВП-метров.

ОВП-метр – устройство для измерения окислительно-восстановительного потенциала, способности воды к обмену электронами с окружающей средой. Эти тестеры также называют ORP-метры (от англ. Red-Ox).

ОВП-метры разделяют на портативные и стационарные.

Компания SIMVOLT предлагает ряд портативных ОВП-метров, основные характеристики которых приведены в таблице 2. 

В Украине показатели ОВП воды не нормируются ни одним нормативным документом, поэтому предоставлять рекомендации относительно того, воду с каким потенциалом нужно употреблять, мы не можем. 

Таблица 2
Характеристики ОВП-метров 

Прибор

Диапазон измерения ОВП, мВ

Точность

Разрешение, мВ

Преимущества

Ezodo 5041
(ОВП-метр)

±1999

±2 %

1

Электрод может быть удлинен до 80 мм

Ezodo ORP 6041
(ОВП-метр)

±1999

±2 %

1

1. Большой ЖК-дисплей
2. Водонепроницаемый
3. Автоматическая температурная компенсация
4. Сменные электроды

Ezodo 7011 
(рН-метр/ОВП-метр/Термометр)

±1000

±2 % + 1

1

1. Аналогичные предыдущему
2. Измерение рН и температуры

Ezodo 7200 
(рН-метр,ОВП-метр/Кондуктометр/Солемер/Термометр)

±1000

±2 % + 1

1

1. Аналогичные предыдущему
2. Измерение электропроводимости и солесодержания

Однако необходимо учитывать, что, с научной точки зрения, слишком высокие и слишком низкие значения ОВП могут свидетельствовать о перенасыщении воды определенными веществами, что делает ее непригодной к употреблению. Так, например, высокие значения ОВП свидетельствуют о насыщении воды хлоридами и ионами трехвалентного железа. Низкие значения ОВП могут быть вызваны загрязнением воды сульфидами и продуктами разложения органических веществ.

Елена Можаровская,
кандидат технических наук