Анализаторы активности воды

Активность воды, aw или ERH (уравновешенная относительная влажность) — мера свободной воды в продукции или материале, которая никак не связана с продуктом и доступна для роста плесени и размножение бактерий. Содержание воды — это не активность воды, а общее количество воды в продукции — связанной и свободной воды. Водная активность может влиять на срок хранения продукции, запах, цвет, вкус или текстуру.

Мониторинг активности воды на производственных линиях и обеспечение качества и точности измерения при исследовании, разработке или экспертизе продукции стало важным параметром в фармацевтических и пищевых лабораториях. Маркет измерительных приборов «SIMVOLT» предлагает широкий ассортимент анализаторов активности воды по конкурентным ценам на рынке Украины.

Как активность воды влияет на продукцию?

Активность воды (aw или ERH) — решающий фактор для определения качества и безопасности продуктов питания, зерна, бумаги и тому подобное. Это влияет на срок годности, безопасность, текстуру, вкус и запах. Например, бактерии не растут при активности воды ниже 0,9 aw, а большинство плесеней перестают расти при активности воды ниже 0,80 aw.

Анализатор активности воды, может предсказать, какие бактерии и микроорганизмы будут возможными источниками порчи продукции. Кроме влияния на развитие микроорганизмов, активность воды может влиять на активность витаминов и ферментов в продуктах питания. Это также влияет на аромат, вкус и цвет. Например, производители пищевых продуктов и фармацевтических продуктов должны показать службам FDA (требования Управления по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами), что активность воды в продукте снизилась до такой степени, что бактерии больше не могут расти.

Вы уже знаете, что измерения активности воды является важным для сохранения высокого качества продукции и сроков годности товара, к которому Вы стремитесь. Независимо от того, Вы измеряете активность воды в пищевых продуктах или в других сферах применения, качество, точность и совершенство являются чрезвычайно важными. Лучшие анализаторы на рынке измерительных приборов можно приобрести на https://simvolt.ua/.

Основные критерии при выборе анализаторов активности воды

Из многих критериев, которые необходимо рассматривать при приобретении прибора для определения активности воды, мы выделили основные:

1. Точность. Измеряя активность воды, вы хотите, чтобы ваши результаты были надежными и точными. Если Вы не можете полагаться на точность результатов, измерять водной активность бессмысленно.
2. Техническое обслуживание. Вы всегда должны включать текущие расходы на прибор при принятии решения о покупке. Сюда входят время и затраты труда, необходимые для поддержания работы прибора и проверки его точности измерения. Компания «SIMVOLT» на базе собственного сервисного центра проводит гарантийное и постгарантийное обслуживание устройств для измерения активности воды.
3. Гистерезис датчика. Влияние многократного смачивания и высыхания датчика измерения активности воды также следует учитывать при приобретении прибора Гигроскопичные полимерные датчики страдают от гистерезиса, что меняет калибровку во время повторных циклов смачивания и сушки, тогда как электролитический датчик этого не делает.
4. Выявление равновесия. Равновесие пары, необходимо для измерения активности воды, что определяется путем отслеживания скорости изменения активности воды. Некоторые системы не позволяют пользователю вносить коррективы в норму, которая определяет равновесие, тогда как другие системы не только позволяют регулировать норму, но также показывают график процесса равновесия.
5. Измерение фитонцидов. Образец, содержащий летучие вещества, кроме воды, может оказаться трудным для измерения активности воды, поскольку летучие вещества мешают датчику. Некоторые приборы просто не могут измерить такие типы образцов, тогда как другие могут использовать фильтры для защиты датчика, и все равно позволяют измерять активность воды.
6. Контроль температуры. Активность воды зависит от температуры, и все результаты испытаний активности воды должны сообщаться с температурой. Приборы для измерения активности воды должны контролировать изменение температуры в качестве источника колебаний и контролировать активность воды при различных температурах.

Где лучше купить анализатор активности воды?

Маркет измерительных приборов «SIMVOLT» — официальный дистрибьютор известных компаний-производителей измерительной техники. Продукция, представленная в нашем маркете имеет все соответствующие сертификаты, подлежит гарантийному обслуживанию и поставляется с инструкциями на украинском языке.

Квалифицированные менеджеры проконсультируют относительно анализатора и условий его использования и помогут прибор для измерения активности воды приобрести именно в https://simvolt.ua/.