Анализатор активности воды Walcom WA-60A – это точный, современный и портативный прибор для измерения значения водной активности в продуктах питания. Параметр активности воды – один из самых критических в определении качества и безопасности товаров ежедневного потребления. Этот параметр влияет на срок годности, безопасность и структуру продуктов питания.

Водная активность в продуктах питания указывает на свободно доступную воду в измеряемом материале. Единицы измерения активности воды – аw. Этот показатель зависит от давления водяного пара в материале, что превышает температуру и давление водяного пара окружающей среды. С измерительным прибором Walcom WA-60A определение активности воды происходит быстро и легко.

Прибор применяется в пищевой, фармацевтической, косметической и табачной промышленностях. Чаще всего водную активность проверяют в продуктах питания:

• снеках и закусках;
• джемах, вареньях, шоколадных изделиях;
• чищеных орехах и сухофруктах;
• молочной и кисломолочной продукции;
• мясе, мясных продуктах, колбасе;
• приправах, соусах, майонезах, кетчупах;
• чае и кофе.

Наличие функции ускоренного измерения (за 5 минут) позволяет быстро получить точное значение активности воды, что особенно важно в условиях производства продукции или при входном контроле качества продукции, поступившей на склад. Точность показаний устройства ±0,02 aw.

Активность воды, главным образом, отражает количество свободной воды в состоянии пищевого баланса, стабильность продуктов питания и возможность размножения микроорганизмов, а также физические, химические и ферментные изменения, которые могут вызвать изменение качества пищевых продуктов.

Измеряя водную активность с помощью Walcom WA-60A в продуктах и ​​выбирая правильные способы упаковки и хранения, можно уменьшить использование консервантов и контролировать срок хранения продуктов питания, зерна, фруктов и овощей.

Особенности анализатора активности воды Walcom WA-60A

• Портативный анализатор активности воды, вес которого всего 100 граммов, и высокая точность показаний 0,02 aw, обеспечивает легкое измерение в любое время и в любом месте.
• Интегрированный датчик.
• Проведение быстрого теста измерения активности воды за 5 минут.
• Легкость считывания показаний, активность воды и температура образца отображаются вместе.
• Прибор оснащен функциями автоматического выключения, ручного выключения и индикации аварийного напряжения.
• USB-выход и Bluetooth адаптер для удобного подключения к ПК для передачи данных.

Технические характеристики Walcom WA-60A

Комплектация анализатора активности воды Walcom WA-60A

• анализатор активности воды Walcom WA-60A;
• пластины;
• футляр для переноски и хранения (B04);
• руководство по эксплуатации прибора;
• USB кабель для подключения с программным обеспечением;
• Bluetooth адаптер.