EZODO PDR-108-1D цифровой рефрактометр со шкалами Brix 0-50 % и Dextran 0-10,6 %: для контроля заражения сахарных растворов и концентрации фармацевтических препаратов

EZODO PDR-108-1D — портативный цифровой рефрактометр со специализированной шкалой декстрана (Dextran) в дополнение к стандартным шкалам Brix (сахароза) и показателя преломления (RI). Прибор имеет электронное считывание на LCD-экране, автоматическую температурную компенсацию (ATC), защиту корпуса IP65 и питается от одной батареи AAA. Оптическая стеклянная призма расположена в углублённой площадке из нержавеющей стали, корпус — ударопрочный, с резиновым обрамлением.

В отличие от базовой версии PDR-108-1 (только Brix + RI), модификация 1D добавляет отдельно откалиброванное измерение декстрана — полисахарида, который образуется при бактериальном заражении сахарного сырья или применяется в фармацевтике как плазмозаменитель.

Где используется

Сахарная промышленность (основная сфера применения):

• контроль степени заражения сахарной свёклы и тростника декстраном (продукт жизнедеятельности бактерий Leuconostoc mesenteroides)
• оценка качества сырья при приёме на завод
• мониторинг скорости накопления декстрана при хранении сырья в кагатах
• контроль сока, сиропа, патоки на технологических этапах производства
• быстрая оценка потерь сахарозы из-за бактериальной активности

Биоэтанольные заводы:

• контроль сырья на бактериальное заражение
• мониторинг технологических потоков при производстве биоэтанола из сахарных культур

Фармацевтика и биотехнология:

• технологический контроль концентрации растворов декстрана-40 и декстрана-70 при производстве плазмозаменяющих препаратов
• быстрая оценка концентрации декстрановых растворов на промежуточных стадиях технологического процесса
• контроль декстрана как наполнителя при производстве сухих лекарственных форм
• исследовательский контроль растворов для гель-фильтрационной хроматографии (Sephadex)

Молекулярная биология и научные лаборатории:

• контроль концентрации декстран-сульфата в буферных растворах для гибридизации нуклеиновых кислот
• питательные среды для культивирования микроорганизмов
• исследования ферментативной активности декстран-сахаразы

Преимущества EZODO PDR-108-1D

• Специализированная шкала Dextran — откалиброванное измерение декстрана (а не пересчёт через Brix), что даёт прямой показ концентрации полисахарида в рабочих растворах
• Три шкалы в одном приборе — Brix (сахароза), Dextran (декстран), RI (показатель преломления) — кнопкой SCALE пользователь выбирает нужную
• Быстрый ориентировочный контроль — для оперативного скрининга сырья на заводе, без ожидания результатов полного лабораторного анализа методом Roberts (гало-тест)
• Цифровой вместо оптического — однозначный результат на LCD-экране за 2 секунды, без необходимости вручную считывать деления шкалы через окуляр и без субъективной погрешности оператора
• Автоматическая температурная компенсация (ATC) в диапазоне 0-40 °C — точность сохраняется без пересчётов таблицами
• Оптическая стеклянная призма в углублённой площадке из нержавеющей стали — стойкая к агрессивным средам и легко очищается
• Защита корпуса IP65 — защищён от брызг, пыли и случайных проливаний образца на производственной линии
• Скорость измерения 2 секунды, объём образца всего 0,2-0,3 мл
• Режим серийных измерений — удержание READ на 2 секунды запускает 15 последовательных измерений с автоматическим усреднением
• Долгий срок работы от AAA-батареи, автоотключение через 1 мин бездействия
• Калибровка дистиллированной водой — без необходимости в специальных калибровочных растворах
• Переключение единиц температуры °C / °F
• Карманный формат 121 × 58 × 25 мм, масса 90 г
• Резиновое обрамление корпуса — защита от ударов при случайном падении

Кому подойдёт этот рефрактометр

Подойдёт:

• ✅ сахарным заводам — контроль заражения свёклы и тростника декстраном при приёме и хранении сырья
• ✅ биоэтанольным заводам — контроль сахарных сырьевых потоков
• ✅ технологам сахарного производства — оперативный мониторинг потерь сахарозы
• ✅ фармацевтическим технологам — технологический контроль декстрановых растворов на промежуточных стадиях
• ✅ биотехнологам и молекулярным биологам — контроль декстрановых буферов и растворов
• ✅ научно-исследовательским лабораториям — быстрый ориентировочный контроль концентрации декстрана
• ✅ производителям декстрановых препаратов — как инструмент технологического скрининга

Не подойдёт:

• ❌ для производственного выпуска лекарственных средств — нужно сертифицированное оборудование с фармакопейным статусом (USP/EP/ГФУ)
• ❌ для in vitro диагностики — прибор не является медицинским изделием
• ❌ для высокоточного аналитического определения декстрана в сложных соках — нужен метод Roberts (гало-тест с изопропиловым спиртом) или ELISA
• ❌ для контроля мальтозы — модель PDR-108-1M (Maltose)
• ❌ для контроля лактозы — модель PDR-108-1L (Lactose)
• ❌ для солёности растворов NaCl — модель PDR-108-2 (NaCl)
• ❌ для морской воды — модель PDR-108-3 (морская вода)

Шкалы измерения

Переключение между шкалами — кнопкой SCALE.

Почему декстран — это проблема сахарного производства

Декстран — это полисахарид, состоящий из цепей молекул глюкозы, соединённых α-1,6-гликозидными связями. В сахарном производстве он возникает как побочный продукт жизнедеятельности бактерий Leuconostoc mesenteroides, которые заражают повреждённую, подмороженную или подгнившую сахарную свёклу и сахарный тростник. Фермент декстран-сахараза, вырабатываемый этими бактериями, превращает молекулы сахарозы в декстран — это прямая потеря сахара для завода.

Декстран вызывает ряд проблем в технологическом процессе:

• Снижение выхода сахара — каждая молекула декстрана — это потерянная сахароза
• Повышение вязкости сока — декстран существенно замедляет фильтрацию, выпаривание и кристаллизацию
• Деформация кристаллов сахара — образуются игольчатые, продолговатые кристаллы вместо нормальных кубических
• Завышение показателя поляризации — декстран имеет правовращательную активность, как и сахароза, поэтому поляриметры показывают «фальшивый» сахар
• Прямые финансовые потери — в среднем, каждые 100 ppm декстрана в соке уменьшают выход сахара примерно на 0,5 %

Поэтому контроль концентрации декстрана на всех этапах — от приёма сырья до готового продукта — является важным элементом экономики сахарного завода. PDR-108-1D позволяет выполнять такой контроль быстро и оперативно, без необходимости направлять каждую пробу в центральную лабораторию.

Универсальное измерение по показателю преломления (RI)

Помимо готовых шкал Brix и Dextran, PDR-108-1D даёт прямой доступ к фундаментальному физическому параметру — показателю преломления (RI) в широком диапазоне 1,3330-1,4200 nD. Это позволяет использовать прибор также для контроля концентрации любых прозрачных водных растворов: спиртово-водных, этиленгликоль/антифриз, пропиленгликоль, глицерин, AdBlue, рецептуры R&D-лабораторий. Достаточно иметь таблицу «RI ↔ концентрация» из справочника или построить собственную калибровочную кривую по 5-6 контрольным точкам.

Технические характеристики

Принцип работы

Рефрактометрия основана на измерении показателя преломления света, проходящего через исследуемый раствор. Чем выше концентрация растворённого вещества, тем сильнее свет преломляется на границе раствора и призмы. Электронный оптический сенсор PDR-108-1D фиксирует угол преломления и автоматически пересчитывает его в выбранную шкалу — Brix (% сахарозы), Dextran (% декстрана) или показатель преломления (nD) — по соответствующим заводским калибровочным кривым. Встроенный термометр одновременно измеряет температуру образца и корректирует результат до референсных 20 °C.

Работа с прибором

1. Нажать READ для включения. На дисплее появится номер активной шкалы (S01-S03) и температура.
2. Перед первым использованием и по необходимости — выполнить калибровку: нанести 2-3 капли дистиллированной воды на призму, закрыть крышку, нажать CAL на 2-3 с до мигания индикатора, затем ещё раз CAL для запуска калибровки.
3. Промыть и высушить призму мягкой салфеткой.
4. По необходимости — выбрать нужную шкалу нажатием SCALE (S01 — Brix, S02 — Dextran, S03 — RI).
5. Нанести 0,2-0,3 мл исследуемого образца на призму, закрыть крышку.
6. Нажать READ — результат появится через 2 секунды. Для серии из 15 измерений — удержать READ на 2 секунды.
7. Для переключения °C / °F — удержать SCALE на 2 секунды.
8. После измерения — обязательно очистить призму от остатков образца дистиллированной водой и мягкой салфеткой.

Чего нет

• Нет беспроводной связи (Bluetooth, Wi-Fi) — результаты не передаются на смартфон или компьютер
• Нет внутренней памяти — показания не сохраняются между сеансами
• Нет подсветки дисплея — для работы в тёмных условиях нужно внешнее освещение

Альтернативы в серии PDR-108

• EZODO PDR-108-1 — базовая версия без шкалы декстрана (только Brix + RI): общий контроль сахаристости, виноделие, фруктовые соки, конфитюры
• EZODO PDR-108-1M — модификация со шкалой мальтозы (Brix + Maltose + RI): пивоварение, дистилирование, солодовые продукты
• EZODO PDR-108-1L — модификация со шкалой лактозы (Brix + Lactose + RI): молочная промышленность, сыроварение
• EZODO PDR-108-2 — цифровой рефрактометр для солёности растворов NaCl: рассолы, маринады, сырные ванны, физрастворы
• EZODO PDR-108-3 — цифровой рефрактометр для солёности морской воды: морские аквариумы, аквакультура, океанография

Комплект поставки

• Цифровой рефрактометр EZODO PDR-108-1D — 1 шт.
• Жёсткий пластиковый кейс с ложементом — 1 шт.
• Пипетка-капельница — 1 шт.
• Батарея AAA — 1 шт.
• Инструкция по эксплуатации

FAQ

Чем PDR-108-1D отличается от базового PDR-108-1?
PDR-108-1 имеет две шкалы: Brix (0-50 %, сахароза) и RI (показатель преломления). PDR-108-1D добавляет к ним отдельно откалиброванное измерение декстрана (Dextran, 0-10,6 %). Это устраняет систематическую погрешность, возникающую, когда декстрановый раствор (заражённый сахарный сок, плазмозамещающий препарат) измеряется Brix-шкалой, откалиброванной под сахарозу. Корпус, кнопки, остальные характеристики идентичны.

Какие типичные концентрации декстрана встречаются на сахарном заводе?
Ориентировочные значения: здоровая свёкла/тростник — менее 100 ppm (0,01 %) декстрана; легко поражённое сырьё — 100-500 ppm; умеренно заражённое — 500-2000 ppm; сильно заражённое — свыше 2000 ppm; патока и меласса из поражённого сырья — до нескольких %. Шкала Dextran (0-10,6 %) полностью покрывает диапазон рабочих концентраций от сока до мелассы. Для более точных значений при очень низких концентрациях в соке рекомендуются дополнительные методы (Roberts, ELISA).

Может ли этот прибор заменить лабораторный метод Roberts (гало-тест)?
Нет, прибор не заменяет аналитический метод Roberts, который является стандартом ICUMSA для точного определения декстрана на сахарных заводах. PDR-108-1D предназначен для оперативного скрининга и технологического контроля — быстро выявить проблемную партию сырья, отследить динамику заражения при хранении в кагатах, оценить эффективность технологических мероприятий. Для официальной отчётности, контроля качества готового сахара и арбитражных анализов используйте аккредитованный метод Roberts или ELISA.

Как измерять декстран в сложном соке, где есть и сахароза, и декстран?
В реальных производственных растворах рефрактометр суммарно «видит» все растворённые вещества, влияющие на показатель преломления. Поэтому для скрининга декстрана в сахарном соке рекомендуется подход: сначала измерить Brix (общая сумма сухих веществ), затем — в той же пробе — измерить Dextran на специализированной шкале. Рост показаний Dextran относительно ожидаемого для здорового сырья сигнализирует о присутствии декстрана. Для точной количественной оценки в сложных растворах нужна предварительная химическая подготовка (осаждение сахарозы алкоголем) или применение метода Roberts.

Можно ли использовать прибор в медицинских или фармацевтических производственных процессах?
Прибор не является медицинским изделием в понимании Технического регламента в отношении медицинских изделий (Постановление КМУ № 753 от 02.10.2013) и не прошёл оценку соответствия по требованиям этого Технического регламента. PDR-108-1D предназначен для технологического, научного и исследовательского контроля концентрации растворов и не может использоваться для производственного выпуска лекарственных средств, контроля качества готовых препаратов, in vitro диагностики или любых процедур, где требуется фармакопейный/медицинский сертификат (USP, EP, ГФУ). Для соответствующих задач используйте сертифицированное лабораторное оборудование с фармакопейным статусом.

Как часто нужно калибровать рефрактометр?
Калибровка по дистиллированной воде рекомендуется: перед первым использованием, при изменении температуры окружающей среды более чем на 10 °C, как минимум раз в день при интенсивном использовании в производственной лаборатории. Калибровка занимает менее минуты и не требует специальных растворов.

Что означают коды ошибок на дисплее?
A01 — температура образца или прибора вне рабочего диапазона 0…40 °C; A02 — ошибка калибровки (отсутствует раствор на призме или неправильный раствор — должна быть только дистиллированная вода); A03 — аппаратная неисправность, требуется сервис. Индикация HHH/LLL — значение за пределами шкалы (образец слишком концентрированный или слишком разбавленный).

Нужна ли метрологическая поверка?
Прибор не является средством измерительной техники (не СИТ) в понимании Закона Украины №1314-VII — метрологическая поверка не обязательна.

По отдельному запросу возможна метрологическая калибровка прибора в Укрцсм (ГП «Укрметртестстандарт») с оформлением сертификата по ISO/IEC 17025 — за дополнительную плату. Такая документация нужна для тендеров, ISO 9001, аккредитованных лабораторий.