По значению ОВП можно определить происхождение воды и ее приблизительный ионный состав
Вода, которую мы употребляем, на самом деле представляет собой сложный раствор, состоящий из газов, неорганических солей и органических веществ, которые определяют ее окислительно-восстановительный потенциал.
Окислительно-восстановительный потенциал (ОВП) – это мера химической активности элементов или их соединений в обратимых химических процессах, связанных с изменением зарядов ионов в растворах. Значение ОВП воды тем выше, чем больше концентрация компонентов, которые отдают свои электроны, по отношению к концентрации компонентов, принимающих эти электроны.
Диапазон значений ОВП природной воды находится в пределах от -400 до +700 мВ. Такой интервал показаний объясняется различным происхождением воды. Так, например, низкие значения ОВП характерные для подземных вод, высокие – для поверхностных. Кроме происхождение воды, по значению ОВП можно установить ее примерный ионный состав.
В таблице 1 показана зависимость типа воды по происхождению от значения ОВП и приведены примеры ионов элементов, которые обуславливают данный потенциал.
Таблица 1
Характеристика воды по ОВП
Значение ОВП воды, мВ |
Характеристика среды |
Наличие в воде ионов |
больше 100–350 |
Окислительная среда, характерная для поверхностных вод |
Растворенный кислород, Fe3+, Cu2+, Pb2+ и др. |
0–100 |
Переходная окислительно-восстановительная среда, характеризуется неустойчивым геохимическим режимом и переменным содержанием кислорода и сероводорода, слабым окислением и восстановлением различных металлов |
|
меньше 0 |
Восстановительная среда, характерная для подземных вод |
Fe2+, Mn2+ и др. |
Для измерения ОВП воды используют электронные ОВП-метры
Легко измерить ОВП воды можно с помощью простых в использовании электронных приборов – ОВП-метров.
ОВП-метр – устройство для измерения окислительно-восстановительного потенциала, способности воды к обмену электронами с окружающей средой. Эти тестеры также называют ORP-метры (от англ. Red-Ox).
ОВП-метры разделяют на портативные и стационарные.
Компания SIMVOLT предлагает ряд портативных ОВП-метров, основные характеристики которых приведены в таблице 2.
В Украине показатели ОВП воды не нормируются ни одним нормативным документом, поэтому предоставлять рекомендации относительно того, воду с каким потенциалом нужно употреблять, мы не можем.
Таблица 2
Характеристики ОВП-метров
Прибор |
Диапазон измерений ОВП, мВ |
Точность |
Разрешение, мВ |
Преимущества |
Ezodo 5041 |
±1999 |
±2 % |
1 |
Электрод может быть удлинен до 80 мм |
Ezodo ORP 6041 |
±1999 |
±2 % |
1 |
1. Большой ЖК-дисплей |
Ezodo 7011 |
±1000 |
±2 % + 1 |
1 |
1. Аналогичные предыдущему |
Ezodo 7200 |
±1000 |
±2 % + 1 |
1 |
1. Аналогичные предыдущему |
Однако необходимо учитывать, что, с научной точки зрения, слишком высокие и слишком низкие значения ОВП могут свидетельствовать о перенасыщении воды определенными веществами, что делает ее непригодной к употреблению. Так, например, высокие значения ОВП свидетельствуют о насыщении воды хлоридами и ионами трехвалентного железа. Низкие значения ОВП могут быть вызваны загрязнением воды сульфидами и продуктами разложения органических веществ.
Елена Можаровская,
кандидат технических наук