Нужно обращать внимание на изменение уровня рН внутренней среды организма
Главными регуляторами кислотно-щелочного баланса в организме человека являются углекислый газ и ионы водорода H+. Водород играет основную роль в образовании кислот и щелочей, его концентрация должна находиться в строгих пределах, контролируемых организмом. При отклонении количества ионов водорода от нормального возникают сбои в работе ферментных систем и функциональных белков, что приводит к развитию различных заболеваний. Очень важно вовремя обратить внимание на изменение уровня рН внутренней среды организма и при необходимости принять неотложные меры.
Контролируем рН организма, измеряя рН мочи и слюны
Проще контролировать уровень рН организма можно, измеряя рН мочи и слюны. Реакция мочи взрослого человека при употреблении смешанной пищи слабокислая или нейтральная (pH в пределах 5,0–7,0, в среднем – 6,0). В зависимости от характера пищи реакция мочи может колебаться от 4,5 до 8,0. Кислая реакция мочи наблюдается при перегрузке мясной пищей, щелочная – при овощной диете. Кроме того, кислотность мочи изменяется при многих заболеваниях организма.
Щелочность мочи увеличивается при употреблении минеральных вод при рвоте и поносе, хронической инфекции мочевыводящих путей, при циститах и воспалительных заболеваниях мочевого пузыря (кроме циститов, вызванных кишечной палочкой или микобактерией туберкулеза). Кислотность увеличивается при сахарном диабете, туберкулезе почек и мочевого пузыря, почечной недостаточности, при лихорадке, голодании, почечнокаменной болезни, гипокалиемии и гипохлоремии, вливании большого количества изотонического раствора натрия хлорида, у детей при экссудативном диатезе.
Кроме рН мочи, при диагностике состояния здоровья измеряют рН слюны, который зависит от скорости слюноотделения. Обычно кислотность смешанной слюны человека равна 6,8–7,4 pH, но при большой скорости слюноотделения достигает 7,8 pH. У детей в среднем кислотность смешанной слюны составляет 7,32 pH, у взрослых – 6,40 pH. Низкое значение кислотности (6,2–6,0) слюны не только свидетельствует о нарушении функционирования организма, но и приводит к деминерализации зубной эмали с появлением эрозии твердых тканей и образованием в них полостей – кариеса.
рН биологических жидкостей удобно измерять электронным рН-метром
Довольно часто измерять рН слюны и мочи советуют с помощью индикаторной бумажки, но индикаторы такого типа являются неточными, а в случае, когда моча имеет интенсивную окраску, вообще могут давать неправильные результаты. Для организма же отклонения рН на десятую единицы является весьма существенными. Кроме того, однократное измерение рН мочи и слюны мало информативно – в диагностических целях нужно проводить несколько измерений в день, а значит, расходы на одноразовые индикаторные полоски не позволяют сильно сэкономить.
Наиболее оптимальным вариантом для измерения рН биологических жидкостей являются электронные рН-метры. Компания SIMVOLT предлагает для таких целей использовать удобные портативные рН-метры серий EZODO 5000, EZODO 6000, EZODO 7000. Достаточно погрузить прибор в стакан с биологической жидкостью и на дисплее появится значение рН. В случае слюны, в небольшую емкость необходимо собрать образец жидкости такого объема, чтобы стеклянный электрод прибора был полностью погружен. После использования нужно лишь промыть электрод дистиллированной водой и положить прибор в чехол для хранения.
С профилактической целью измерять рН мочи рекомендуют 3 раза в сутки в течение 3 дней, рН слюны – дважды в неделю 2–3 раза в день. Лучшее время для определения уровня рН – за 1 час до еды или через 2 часа после еды.
Используя портативные электронные рН-метры, Вы можете самостоятельно контролировать кислотность своего организма, что позволит своевременно предупредить возможность развития различных заболеваний. Также электронные рН-метры можно использовать в клинических исследованиях и при проведении медицинских анализов – это позволит получить точные результаты за максимально короткое время
